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이래 봬도 카페 사장 입니다만 : 바들바들 도전하는 카페 창업의 모든 것  표지이미지

이래 봬도 카페 사장 입니다만 : 바들바들 도전하는 카페 창업의 모든 것

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  • ISBN: 9788926896785
  • 저   자: 김경희 지음
  • 발행인: 이담Books
  • 발행사항: a파주:b이담Books:b한국학술정보,c2019
  • 매체구분: 인쇄자료(책자형)
  • 형태사항: a213 p.:b천연색삽화;c21 cm
  • 주기사항:
  • 북링크 MARC

서평정보

카페공화국에서 카페 창업하기바야흐로 카페공화국이라고 불리는 대한민국에서 개인 카페가 살아남을 수 있을까 이런 환경에서 살아남기 위해선 우후죽순 생겨난 프랜차이즈와는 차별화된 무기가 필요하다 바로 개성이다 개인 카페만이 지닌 개성으로 고객의 마음을 사로잡아야 한다그렇다면 어디에서 출발해야 할까 먼저 개인 카페 창업에 성공한 선배의 노하우부터 듣기를 추천한다 준비 없이 뛰어들기에 앞서 기본적인 것들을 습득한다면 창업 실패를 최소화할 수 있을 것이다 이 도서는 온몸 부딪쳐 배운 저자의 창업과 시공 지식부터 커피와 카페 메뉴 선정 과정까지 세세하게 기록했다...

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