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음식에 대한 거의 모든 생각 : 이제부터 당신 메뉴에 아무거나는 없다

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ISBN: 9788960518049
저 자: 마틴 코언 지음;안진이 옮김
발행인: 부키
발행사항: a서울:b부키,c2020
매체구분: 인쇄자료(책자형)
형태사항: a520 p.;c21 cm
주기사항: aI think therefore I eat a원저자명: Martin Cohen a권말부록: '모양만으로 효능을 알 수 있는 음식들' 수록
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서평정보

삶에 대한 가장 논쟁적이고 심오한 문제오늘은 뭘 먹지이 책은 음식의 역사 경제 정치 윤리 환경 영양 다이어트 레시피 등 인간의 먹는 행위와 관련한 다양한 읽을거리를 제공한다 이를 통해 독자들은 우리가 까맣게 모르고 있었던 하지만 우리의 식생활에 매우 중요하고 우리가 꼭 알아야 하는 사실들을 알게 될 것이다 또한 음식을 먹기에 앞서 우리가 고려해야 할 것들은 무엇인지에 대해 고민해 보게 될 것이고 궁극적으로 어떻게 하면 우리가 건강하고 행복한 식생활을 영위할 수 있는지에 대한 현명한 대답을 스스로 찾게 될 것이다영국의 철학자이자 이 책의 저자인 마틴 코언에 따르면 철학자들은 최초의 음식 전문가이다 위대한 철학자들은 우주의 본질 진리 좋은 삶을 사는 방법과 같은 주제만큼...

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도서관명	소장위치	청구기호	등록번호	대출상태	반납예정	예약
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