서평정보

채식이라는 라이프 스타일을 선택하면서도소중한 사람들과 식탁을 나눌 수 있는마크로비오틱한 삶이 즐겁다마돈나도 즐기는 마크로비오틱마돈나가 즐긴다는 요리 마크로비오틱Macrobiotic은 일본의 사쿠라자와 유키카즈가 제창한 생활법에 관한 개념이다 국내에도 방송과 책 인터넷을 통해 꽤 알려진 마크로비오틱은 재료를 통째로 쓰고 제철 재료의 생명력을 살려 조리하며 ‘채식’을 권장하는 식생활이다 여기에서 더 나아가 환경과 조화롭게 공존하는 생활법이 마크로비오틱이 지향하는 가치관이다 언뜻 까다로운 라이프 스타일로도 생각할 수 있는 이 개념을 더 쉽고 가볍게 사람들과 즐기기 위해 저자는 서울 상수동에 팝업 식당을 열고 쿠킹 클래스를 진행하고 있다자신의 삶을 만들어나가는 응용 가능한 하나의 기준마크로비오...

같은 책 소장정보

연령별 선호도