서평정보

◆ 우리가 좋아하는 과자와 빵을 좀 더 건강하고 맛있게 즐기는 “비건 베이킹” 대공개◆ 동물성 식품 알레르기 아토피 비건을 위한 속이 편한 구움과자 디저트 식사빵 그리고 빵요리 스페셜◆ 알레르기 질환의 원인이 될 수 있는 동물성 재료인 달걀 우유 버터 대신 식물성 오일 비정제 원당 국산 콩으로 만든 무첨가 두유 우리밀·우리밀 통밀가루 NON GMO 100 천연효모 사용《요리하는 도시농부》의 채소로 건강하고 맛있게 굽는 과자와 빵 이야기이 책은 도시의 한 귀퉁이에 있는 작은 텃밭에서 계절에 따라 씨를 뿌리거나 모종을 심어 채소와 과일 허브류를 키우고 직접 지은 채소로 과자와 빵을 만드는 《요리하는 도시농부》의 비건 베이킹 레시피를 소개하고 있다 동물성 재료인 달걀...

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