서평정보

서로 다르지만 닮은 아시아 각국의 밥·빵·국수음식을 통해 더욱 가까워지는 문화 체험나시고렝 비리야니 필래프… 이름은 달라도 모두 볶음밥베트남의 반미 샌드위치와 터키의 되네르 케밥은 공통점은아시아 각국의 밥·빵·국수를 한눈에 볼 수 있는 논픽션 그림책 이름만 들으면 전혀 다른 음식일 것 같은 나시고렝 비리야니 필래프가 알고 보면 김치 볶음밥처럼 ‘볶음밥’이라는 사실 한국에서도 맛볼 기회가 점점 늘고 있는 베트남의 반미 샌드위치와 터키의 되네르 케밥이 서로 닮았다는 사실 우즈베키스탄과 필리핀에 각각 짬뽕 잡채와 비슷한 음식이 있다는 사실 등 아시아 각국 음식의 공통점과 차이점을 흥미롭게 만날 수 있다음식에 대한 정보만을 접하는 것이 아니라 ‘나라별 음식 만들어 보기’와 ‘내가 가장 좋아하는...

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