서평정보

좋아하는 과일을 듬뿍 넣어 만드는 취향저격 과일 샌드위치맛뿐만 아니라 보는 즐거움까지 있어 많은 사랑을 받고 있는 과일 샌드위치 상큼달달한 과일과 부드러운 크림 빵이라는 심플한 조합만으로도 얼마나 균형을 잘 맞추고 정성스럽게 조합하느냐에 따라 다양한 맛을 낼 수 있습니다 이 책에서는 제철 과일을 씻고 다듬고 알맞은 빵과 조합해 내 취향에 딱 맞는 과일 샌드위치 만드는 법을 소개합니다 르 꼬르동 블루 출신의 메뉴 개발자이자 샌드위치와 빵이 있는 식탁을 꾸준히 연구하고 소개해 온 전문 푸드 코디네이터의 안내에 따라 과일을 이용해 잼과 콩포트를 만드는 법 신선한 과일과 빵을 조합하는 법 건과일과 넛츠를 활용하는 법 다른 요리나 치즈에 곁들이는 법 등 과일과 빵의 최상의 조합을 찾아 나갑니다 레...

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