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세계의 수프 도감 : 손쉽게 만들 수 있는 건강한 맛

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ISBN: 9788931582758
저 자: 사토 마사히토 지음;김희성 옮김
발행인: BM성안당
발행사항: a서울:bBM성안당,c2021
매체구분: 인쇄자료(책자형)
형태사항: a375 p.:b천연색삽화;c24 cm
주기사항: i표제관련정보:a140개 국가와 지역에서 먹는 317가지 놀라운 맛의 수프를 대거 소개! a世界のス-プ圖鑑獨自の組み合わせが樂しいご當地レシピ317 a원저자명: 佐藤政人
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서평정보

손쉽게 만들 수 있는 건강한 맛《세계의 수프 도감》우리가 모르는 수프는 이렇게나 많았다140개 국가와 지역에서 먹는 317가지의 절대 미각 놀라운 수프를 대거 소개수프는 손쉽게 만들 수 있고 야채나 고기 등 다양한 재료를 단품 요리로 섭취할 수 있기 때문에 ‘간편’ ‘맛’ ‘건강’까지 삼박자를 고루 갖춘 세계 각지에서 먹는 인기 요리이다 우리나라에도 된장국이나 떡국 단팥죽 등 일본 고유의 수프가 있으며 현재는 세계의 다양한 수프를 즐기고 있다우리가 알고 있는 수프는 세계에서 먹는 수프의 극히 일부에 지나지 않는다 전 세계에는 우리가 모르는 맛있는 수프가 아직도 많이 있다이 책은 그런 세계 각지에서 먹는 다양한 현지 수프를 레시피와 함께 소개하는 도감 형식의 책이다 생각지도 못한 식재료...