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신성한 소 : 채식의 불편한 진실과 육식의 재발견
- 볼 륨:
- ISBN: 9788984054134
- 저 자: 다이애나 로저스;롭 울프 [공]지음;황선영 옮김
- 발행인: 더난
- 발행사항: a서울:b더난,c2021
- 매체구분: 인쇄자료(책자형)
- 형태사항: a432 p.:b삽화;c21 cm
- 주기사항: aSacred cow:bthe case for better meat : why well-raised meat is good for you and good for the planet a원저자명: Diana Rodgers, Robb Wolf
- 북링크
서평정보
영양 환경 철학을 아우르는 치밀한 조사와 분석동물성 식품을 먹는 행위에 가해지는 오해와 비난 비합리적 잣대를 낱낱이 파헤친다 “의식이 깨어 있는 사람은 고기를 먹지 않는다”채식 열풍에 가려진 육식의 효용과 가치를 영양 환경 철학의 측면에서 다각도로 고찰하면서 진정으로 지속 가능한 먹거리가 무엇인지를 탐구하는 책이다 육식이라는 행위에 막연한 죄책감을 느끼게 하는 사회를 향해 건강과 환경을 위해서 생태계의 자연스러운 순환을 위해서 육식은 꼭 필요하다는 메시지를 던진다 그럼으로써 이 땅의 모든 잡식주의자들을 대변하는 새로운 연대의 가능성을 열어준다채식 김밥 채식 햄버거 등이 출시되어 그 어느 때보다 쿨하고 핫한 것으로 여겨지는 채식주의는 어느새 새로운 시대의 요구에 따른 트렌드이자 문화로...
같은 책 소장정보
| 도서관명 | 소장위치 | 청구기호 | 등록번호 | 대출상태 | 반납예정 | 예약횟수 | 예약 |
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| 은평구립도서관 | (은평)종합자료실 | 517.549-ㄹ632ㅅ | EM0000173422 | 비치중 | 0 | 로그인 필요 | |
| 응암정보도서관 | (응암)종합자료실 | 517.549-ㄹ632ㅅ | ED0000036752 | 비치중 | 0 | 로그인 필요 | |
| 은뜨락도서관 | [은뜨락]종합자료실 | 594.24-ㄹ632ㅅ | EU0000015675 | 비치중 | 0 | 로그인 필요 |
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