서평정보

누구나 맛있게 누구나 즐겁게하루비건의 맛있고 근사한 비건 레시피하루하루 직접 요리해 먹은 비건 음식을 공유하며 24만 팔로워의 사랑을 받은 비건 요리사이자 크리에이터인 하루비건의 첫 번째 책 『맛있어서 하루 비건』이 출간되었다 요리를 업으로 삼아 살아가던 중 비건이 된 저자는 파스타 떡볶이와 같이 흔히 즐기는 일상적인 음식과 집밥 외식으로 접하는 음식들을 비건으로도 맛있게 즐기는 방법을 꾸준히 연구해왔다 이 책에서는 그간의 노하우를 담아 채식을 이미 실천하고 있거나 채식이 어렵다고 생각하는 사람 모두가 더 친숙하고 맛있게 즐길 수 있는 생활 비건 요리를 소개한다 절인 연어 샌드위치를 모방한 당근 절임 샌드위치 닭 대신 버섯으로 만든 가라아게 비건 가츠산도와 비건 다마고산도까지 틀에서...

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