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(레오나르도 다빈치의) 요리노트
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- ISBN: 9791186288313
- 저 자: 레오나르도 다빈치 지음;김현철 옮김
- 발행인: 노마드
- 발행사항: a고양:b노마드,c2019
- 매체구분: 인쇄자료(책자형)
- 형태사항: a239 p.:b삽화;c21 cm
- 주기사항: i표제관련정보:a레오나르도 다빈치가 요리사였다고? a(El) Codex romanoff de Leonardo Da Vinci a원저자명: Leonardo Da Vinci a부록: 나만의 엽기발랄 요리 레시피
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서평정보
요리에 제대로 미친 레오나르도 다빈치스파고 만지아빌레 먹을 수 있는 끈이라는 뜻이다 이게 무얼까 레오나르도 다빈치가 만든 신개념 국수로 오늘날 스파게티의 원조다최후의 만찬을 그린 레오나르도 다빈치가 증언하는 그림 속 요리는 잘게 썬 당근을 곁들인 삶은 달걀 풋참외꽃으로 장식한 검둥오리 넓적다리 자잘한 빵 뭇국 장어요리라는 걸 아는가르네상스 시대를 대표하는 천재 레오나르도 다빈치가 혁신적인 요리사였다는 사실을 아는 사람이 얼마나 될까 요리법은 물론 주방도구와 조리기구에 대한 레오나르도의 호기심과 탐구정신은 가히 혀를 내두를 정도였다 초에 담근 새 요리 구멍 뚫린 돼지 귀때기 요리 꿀과 크림을 곁들인 새끼 양 불알 요리 빵가루 입힌 닭 볏 요리 온갖 발가락 모둠 요리 양...
같은 책 소장정보
| 도서관명 | 소장위치 | 청구기호 | 등록번호 | 대출상태 | 반납예정 | 예약횟수 | 예약 |
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| 내를건너서숲으로도서관 | (내숲)종합자료실 | 보 594.538-ㄷ37ㅇ | EQ0000030554 | 비치중 | 0 | 로그인 필요 | |
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