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(조선 선비의 비건 레시피) 전통 채식 밥상 : 서유구의 《임원경제지·정조지》에서 뽑은 채식 요리
- 볼 륨:
- ISBN: 9791188244836
- 저 자: 서유구 지음
- 발행인: 샨티
- 발행사항: a서울:b샨티,c2021
- 매체구분: 인쇄자료(책자형)
- 형태사항: a299 p.:b사진;c25 cm
- 주기사항: a임원경제연구소의 구성원은 '정정기'임
- 북링크
서평정보
“모두들 바쁘고 배달 서비스는 잘되어 있고 유튜브에는 10분이면 뚝딱 만들 수 있는 요리 레시피가 넘쳐나는 이때에 200년 전 쓰인 채식 요리 레시피를 궁금해 하는 사람이 과연 얼마나 될까 걱정이 아예 없었던 건 아니다 그러나 책을 만들면서 우리는 화려하고 복잡하고 넘치기 때문에 본질보다 겉모습에만 집착하기 때문에 볼 수 없고 느낄 수 없었던 ‘참맛’을 만났다 오랜만에 맑고 깊은 숨을 들이쉬는 기분도 들었다 독자들에게도 그 ‘숨’의...
같은 책 소장정보
| 도서관명 | 소장위치 | 청구기호 | 등록번호 | 대출상태 | 반납예정 | 예약횟수 | 예약 |
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| 내를건너서숲으로도서관 | (내숲)종합자료실 | 594.677-ㅅ274ㅈ | EQ0000031408 | 비치중 | 0 | 로그인 필요 |
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