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(마스터 셰프를 위한) 푸드페어링 : 과학적 아로마 분석으로 찾아낸 10,000가지 완벽한 맛의 조화
- 볼 륨:
- ISBN: 9791164453429
- 저 자: 피터 코케트,베르나르 라후스,요한 랑겐비크 [공]지음;최경남 옮김
- 발행인: 더모던
- 발행사항: a서울:b더모던,c2020
- 매체구분: 인쇄자료(책자형)
- 형태사항: a388 p.:b천연색삽화, 초상;c29 cm
- 주기사항: aArt ＆ science of foodpairing a원저자명: Peter Coucquyt, Bernard Lahousse, Johan Langenbick a색인 수록
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서평정보
같은 책 소장정보
| 도서관명 | 소장위치 | 청구기호 | 등록번호 | 대출상태 | 반납예정 | 예약횟수 | 예약 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 은평구립도서관 | (은평)종합자료실 | 594.9-ㅋ586ㅍ | EM0000176911 | 대출중 | 2026/02/28 | 0 | 로그인 필요 |
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