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(생채소×빵) 샌드위치, 어떻게 조립해야 하나? : 다양한 신선채소와 어울리는 레시피 연구와 응용 요리
- 볼 륨:
- ISBN: 9788971908228
- 저 자: 나가타 유이 지음;용동희 옮김
- 발행인: 그린쿡
- 발행사항: a서울:b그린쿡,c2022
- 매체구분: 인쇄자료(책자형)
- 형태사항: a191 p.:b천연색삽화;c26 cm
- 주기사항: a원저자명: Nagata Yui
- 북링크
서평정보
생채소 × 빵 어떻게 조립해야 하나 1 생채소 1종류만 사용 빵 베이스유지류 메인생채소 빵 악센트 식재료 ㆍ 통째로 또는 자르기만 하는 생채소를 사용할 때는 채소 자체에 양념을 해야 맛이 잘 살아난다 ㆍ 향신료와 허브로 악센트를 더하면 심플한 조합이라도 맛이 잘 살아난다 2 생채소 2종류 이상 조합 빵 베이스유지류 메인생채소 소스 서브생채소 베이스...
같은 책 소장정보
| 도서관명 | 소장위치 | 청구기호 | 등록번호 | 대출상태 | 반납예정 | 예약횟수 | 예약 |
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| 구립상림도서관 | (상림)종합자료실 | 594.5544-ㄴ22ㅅ | EE0000017872 | 비치중 | 0 | 로그인 필요 |
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