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과일 예쁘게 모양내기
- 볼 륨:
- ISBN: 8995235101
- 저 자: 리스컴 편집부[편]
- 발행인: 리스컴
- 발행사항: a서울:b리스컴,c2003
- 매체구분: 인쇄자료(책자형)
- 형태사항: a124p.:b삽도;c21cm
- 주기사항: a구본길 조리장에게 배우는i표제관련정보:
- 북링크
서평정보
보기 좋은 음식이 먹기도 좋다는 말이 있다 그만큼 모양과 색이 음식의 맛을 좌우한다는 이야기다 같은 음식이라도 색깔을 맞추고 모양을 예쁘게 해서 어울리는 접시에 담아 내면 음식이 한결 돋보인다 이 책은 과일에 따른 예쁘게 깎는 요령과 과일별 장식 테크닉, 그리고 과일을 이용한 음료와 아이스크림...
같은 책 소장정보
| 도서관명 | 소장위치 | 청구기호 | 등록번호 | 대출상태 | 반납예정 | 예약횟수 | 예약 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 은평구립도서관 | 종합자료실 | 594.36-ㄹ932ㄱ | EM0000070451 | 비치중 | 0 | 로그인 필요 |
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