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김치
- 볼 륨:
- ISBN: 8970903356
- 저 자: 김숙년;장선용;강순의 [공저]
- 발행인: 동아일보사
- 발행사항: a서울:b동아일보사,c2003
- 매체구분: 인쇄자료(책자형)
- 형태사항: a195p.:b채색삽도;c26cm
- 주기사항: a한식 요리 대가의 손맛 3인3색i표제관련정보:
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서평정보
짜지도 싱겁지도 않으면서 정갈한 맛을 내는 서울식, 차디찬 북녘 바람만큼이나 시원하면서도 담백한 맛의 이북식 그리고 감칠맛과 깊은 맛의ㅏ 남도식 김치까지… 기후와 지형에 따라 달라지는 한국의 지역적 특성을 고려해 크게 이불, 서울, 남도로 나누어 105가지의 사계절 김치를 고스란히 담았다...
같은 책 소장정보
| 도서관명 | 소장위치 | 청구기호 | 등록번호 | 대출상태 | 반납예정 | 예약횟수 | 예약 |
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| 은평구립도서관 | 종합자료실 | 594.51-ㄱ792ㄱ | EM0000070493 | 비치중 | 0 | 로그인 필요 |
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