서평정보

웰빙 시대의 대안 음식 장아찌의 모든 것웰빙 시대를 맞아 새롭게 장아찌가 주목받고 있다 장아찌는 채소 본래의 맛이 살아 있을뿐더러 영양이 풍부하고 만들기도 간편해서 많은 사람들이 쉽게 차려 먹을 수 있다 곧 지방과 열량이 너무 많아 문제가 되는 현대인에게 장아찌는 가장 간단하고 훌륭한 대안 음식이다 오랜 세월 동안 유지해온 우리 고유의 장아찌와 외국의 장아찌를 통해 웰빙 시대에 걸맞은 고급스런 맛을 느껴보자새로운 웰빙 시대의 대안 음식 우리의 입맛을 돋우는 개운한 장아찌 한점· 우리는 장아찌를 언제부터 먹었을까· 맛있는 장아찌 만드는 비법· 산채로 만든 장아찌 약이 되는 건강 장아찌· 다꾸앙 피클 등 다른 나라의 장아찌 종류· 장아찌로 만드는 갖가지 요리법...

같은 책 소장정보

연령별 선호도