통합검색
전통 한국음식
- 볼 륨:
- ISBN: 8947211907
- 저 자: 김덕희;김정순;임미경 공저
- 발행인: 형설출판사
- 발행사항: a서울:b형설출판사,c2005
- 매체구분: 인쇄자료(책자형)
- 형태사항: axiv, 254p.:b삽도;c27cm
- 주기사항: a표지잡제: 조리기능사.조리산업기시.조리기능장 실기문제 수록
- 북링크
서평정보
전통 한국음식gt 이 책은 유구한 역사를 갖고 있는 우리나라의 전통음식을 체계적으로 알 수 있도록 구성하였다 기본을 다질 수 있도록 기능사 실기문제 55가지를 실었으며 조리작업순서를 요약하여 누구나 쉽게 이해할 수 있게 정리하였다조리산업기사 문제와 조리기능장 실기문제도 넣었으며 특히...
같은 책 소장정보
| 도서관명 | 소장위치 | 청구기호 | 등록번호 | 대출상태 | 반납예정 | 예약횟수 | 예약 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 은평구립도서관 | 종합자료실 | 594.51-ㄱ699ㅈ | EM0000080036 | 비치중 | 0 | 로그인 필요 |
연령별 선호도
지난 3개월 동안 대출횟수
- 8
- 6
- 4
- 2
- 0
- 영유아
- 10대
- 20대
- 30대
- 40대
- 50대
- 60대
- 70대
- 80대
- 기타
