서평정보

곰탕이 당신을 병들게 한다당뇨병 고혈압 심장질환 비만 암 등의 생활습관병의 발병 원인이 곰탕 때문이라는 것을 알고 있는가 이 책의 저자인 황성수 박사는 신경외과 전문의로서 지난 이십여 년간 의료현장에서 직접 환자들을 치료해오면서 생활습관병을 앓고 있는 환자의 대부분이 잘못된 식습관 때문에 고통 받고 있다는 사실을 깨닫고 이 책을 집필하게 되었다 이 책은 대표적인 보양음식으로 알려진 곰탕이 사실은 콜레스테롤과 중성지방 덩어리에 불과한 식품이라는 사실을 과학적인 근거와 수치를 통해 알려주고 있다 또한 곰탕의 대부분을 이루고 있는 과다한 단백질과 지방이 인체에 끼치는 악영향과 곰탕이 원인이 되어 발병하는 각종 질병들에 대해서도 자세히 설명하고 있다 저자는 건강한 삶을 위해서는 몸에 대한 정...

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